בקיץ הנוכחי, שתי נערות יזמיות מבאר שבע, אגם דמרי (13) ובת דודתה אור דמרי (12), הקימו חוג אפייה ייחודי שהפך לסיפור הצלחה. החוג הוא חלק ממיזם "חושבים עושים" של חברת ICL, מודל קהילתי חדשני המאפשר לתושבי הדרום להוביל יוזמות מהשטח ולזכות לליווי ומימון.
החוג פורסם בעזרת חברת כיוונים, וכל המקומות נתפסו בתוך דקות בודדות. "הורים רבים ביקשו להרחיב את הפעילות," מספרת אגם, תלמידת כיתת נחשון למצוינות. כעת, לאחר ארבעה מפגשים מוצלחים בשכונת פלח, תיפתח קבוצה חדשה בשכונת נווה נוי.
אגם, המתעסקת באפייה מגיל צעיר, השתתפה בקורסים וסדנאות ואף ניהלה עסק קטן למכירת עוגיות. היא משלבת את תשוקתה עם לימודים מתקדמים בתוכנית "דה וינצ'י" באוניברסיטת בן גוריון. אור, בת דודתה, שותפה מלאה לתכנון ולהדרכה. יחד הן לא רק מלמדות מתכונים, אלא גם יוצרות חוויה קבוצתית, חמה ומכילה, ומחברות בין המשתתפות הצעירות, בנות 7 עד 10.
בני המשפחה מספרים כי החוג כלל ארבעה מפגשים, ובכל מפגש קיבלה כל משתתפת ערכה אישית עם כלי מדידה, ציוד אפייה וחוברת מתכונים. המשתתפות היו חלק מקבוצת וואטסאפ שאיפשרה להן לשאול שאלות ולשמור על קשר גם בין המפגשים. בעתיד, אגם ואור מתכננות להרחיב את הפעילות ולפתוח קבוצות נוספות, ואף להתמקד באפייה בריאה ובקינוחים ללא גלוטן.
היוזמה של אגם ואור מדגימה את כוחו של מיזם "חושבים עושים" ואת היכולת של רעיון מקומי ותמיכה נכונה להניע שינוי של ממש בקהילה.
◼️ חדשות באר שבע והסביבה בווטסאפ לחצו כאן
