המצרכים ל-6 מנות: 1 קופסת טונה בעישון טבעי 1 בצל שאלוט קצוץ 100 ג' גבינה לבנה (ניתן להשתמש בגבינת טופו) 1/3 כוס גרגירי חומוס כתושים
המצרכים ל-4 מנות: 2 קופסאות טונה בעשבי תיבול 5% מסוננות 2 נתחי פילה של דג מרלוזה טחון 1 גזר – מגורד בפומפייה גבעול סלרי קצוץ
ל-10 יחידות: החומרים לקציצות: 4 קופסאות טונה סטארקיסט עם לימון מסוננות. 3 פרוסות לחם רטובות וסחוטות. 3 ביצים גדולות. 3 שיני שום. בצל גדול. מלח
שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון 'לקט ישראל' – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ.
שדרוג מרענן למנת הפלאפל הנצחית. בתוך תערובת החומוס יש עדשים שחורות, בשר טלה טחון דק ועשבי תיבול. מטגנים ומגישים על מצע טחינה לבנה, פלפלים חריפים