סילבסטר עם טעם של חו"ל: החגיגה האירופאית של מלון אמריקן קולוני בירושלים

בשלהי חודש דצמבר, מלון אמריקן קולוני בירושלים מציע חוויה קולינרית יוצאת דופן, מהבודדות בישראל שמצליחות לשחזר באופן מדויק את אווירת אירופה הקלאסית. לצד קישוטי חג מרהיבים, עצי אשוח מוארים ואווירה חורפית אלגנטית, מציג המלון תפריטי גורמה חגיגיים שנבנו במיוחד לערב השנה החדשה, עם חומרי גלם איכותיים והשראה צרפתית ובינלאומית.

ערב סילבסטר (31.12.2025): ארוחת שבע מנות

לכבוד השנה החדשה, יגיש המלון ארוחת ערב חגיגית בת שבע מנות המשלבת טעמים ים תיכוניים עם השראה אירופאית עילית. התפריט המוקפד כולל:

• לפתיחה: אויסטר עם ג’ינג’ר, צ’ילי וקוויאר בלוגה.

• מנות ביניים: קונסומה יונים עם פורל מעושן, ורול לנגוסטין וקישואים עם פירה פטריות וזעפרן.

• מרענן חך: סורבה ערמונים עם בוטנים ממולחים.

• מנה עיקרית: פילה כבש ממולא בכבד אווז, פיסטוק ותמרים, לצד טרין תפוחי אדמה בחמאה ותימין.

• לקינוח: מוס פטל, שוקולד לבן ומסקרפונה עם קרסט אגוזי לוז ומרנג מנטה.

  מחיר: 780 ₪ לאדם (כולל כוס פרוסקו חגיגית).

מסורת אנגלית: Afternoon Tea מול האח

במהלך חודשי החורף, מקיים המלון את מסורת ה-High Tea מדי יום בין השעות 15:00 ל-18:00 במסעדת VALS. הארוחה מוגשת על מגש בן שלוש קומות וכוללת סנדוויצ'ים קלאסיים (סלמון, קרפצ'יו מלפפון, ביצה קשה ועוד) המוגשים בצבעי החג. עד אמצע ינואר יוגשו גם עוגיות סקונס מסורתיות, עוגיות ג'ינג'ר בניחוח קינמון, ריבה וחמאה עשירה.

מחיר: 140 ₪ לאדם (בתיאום מראש בלבד).

היסטוריה של אירוח בינלאומי

מלון אמריקן קולוני זכה לאחרונה בפעם התשיעית בתואר מלון הבוטיק המוביל בישראל. עם השנים הפך המלון למוקד משיכה לידוענים, שגרירים ודמויות בינלאומיות כגון וינסטון צ'רצ'יל, בוב דילן, ריצ'רד גיר וג'ורג'יו ארמני. המלון, שאינו כשר, משתייך לארגון היוקרתי Small Luxury Hotels of the World ומציע שירות מוקפד הכולל חדר כושר, סאונה וחדר טיפולים יוקרתי.

פרטים נוספים:

• כתובת: רחוב לואי ונסן 1, ירושלים.

• להזמנות: 02-6279777 | אתר המלון

• הערה: המלון אינו כשר.

◼️ חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן

◼️ חדשות ירושלים והסביבה בווטסאפ לחצו כאן