המצרכים לקציצות: 800 גרם דג ברמונדי טחון 2 שיני שום 2 ביצים חצי כוס פירורי לחם מלח כף כוסברה כף בזיליקום כף ג’ינג’ר קצוץ פלפל
שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון ‘לקט ישראל’ – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ.
שפים מובילים ואנשי אוכל חברו לארגון ‘לקט ישראל’ – העוסק בהצלת מזון בריא ומזין, אותו הוא מעביר באמצעות מאות עמותות ל-175,000 נתמכים בכל רחבי הארץ.
גרסה אישית לקציצות בהשראת מרק קובה סלק. הקציצות מתבשלות במיץ סלק מתקתק עם שורשים אחרים ומתקבלת חוויית טעמים החומרים ל-4 מנות: לקציצות: 500 גר’ בשר
קציצות הינן התבשיל הביתי הפופולרי ביותר, במתכון זה הן משתלבות מצוין עם עלי מנגולד חמצמצים, גרגירי חומוס רכים ולימון. את תערובת הקציצות כדאי לטעום לפני
לשון עגל הינה מעדן אמיתי, גם כתבשיל חם ברוטב וגם פרוס קר בתחמיץ. במתכון שלפניכם, התחמיץ בסגנון מרוקאי. טיפ: כשקונים לשון כמו את שאר חלקי
ארטישוק מתקבל תמיד באהבה – וכשהוא מגיע עם צלי נפלא הוא מושלם לאירוח. בשלב הראשון יש להכין צלי בסיסי והדרך הכי קלה היא הכנה מוקדמת
תערובת מיוחדת לקבב, את הבשר הטחון מערבבים עם חציל קלוי על האש, בצל ותבלינים. מתקבל קבב רך ונימוח עם ניחוח מעושן. החומרים ל-4 מנות: 600
שף גיא פרץ עם מתכון לרול סינטה, פיסטוקים וסילאן החומרים: 350 גר קוסקוס מחיטה מלאה. 400 גרם סינטה מיושנת פרוסה בעובי 3 מ”מ. 4 כפות
שף גיא פרץ עם המתכון הייחודי שלו ל’סחינה’ – חמין מרוקאי אותנטי, שכבר מזמן תפס לו מקום של קבע על הפלטה של שבת. ה’סחינה’ מזכירה