יש חלומות שמתחילים בתוכנית עסקית, ויש כאלה שמתחילים מעוגה אחת שמכינים לחברים.
אצל שרית לואיס מחולון הכול התחיל בגיל 18, כשהייתה אופה להנאתה. ההזמנות הראשונות הגיעו מחברים, אחריהן הגיעו הזמנות נוספות, ובהדרגה התחביב הפך לעסק קטן עם שם משלו: CravenCrunch.
אבל דווקא בשנים שבהן הייתה אמורה להתמסר לבניית העסק, המציאות הישראלית הכתיבה סדר יום אחר.
לואיס שירתה בשירות הסדיר כמש"קית עלייה, תפקיד שבמסגרתו ליוותה עולים חדשים במהלך הכשרתם הצבאית. בהמשך נקראה גם לשירות מילואים בעוטף עזה.
עד נובמבר 2025 כבר צברה יותר מ־140 ימי מילואים, בזמן שניסתה להמשיך לתפעל את הקונדיטוריה הביתית שהקימה.
עבור בעלת עסק עצמאי, היעדרות ממושכת אינה מסתכמת רק בימים שבהם לא עובדים. הזמנות שלא ניתן לקבל, לקוחות שצריכים מענה, מוצרים שאי אפשר להכין ותוכניות עסקיות שנדחות. בעסק שמבוסס על עבודת הידיים של אדם אחד, כל יום כזה מורגש.
שרית סיפרה בעבר כי ככל שההזמנות גדלו, ניסתה לפתח קולקציות קינוחים ייחודיות לחגים, בהם חנוכה, פורים ושבועות. השירות הצבאי הקשה עליה להפעיל את העסק בהיקף שרצתה, והחזרה לפעילות הייתה הדרגתית.
כיום מציעה CravenCrunch קינוחים המיוצרים בעבודת יד, ובהם עוגיות גדולות, סינבונים, עוגות בנטו קטנות ועוגות מעוצבות לאירועים.
בניגוד לקונדיטוריה מסחרית עם ויטרינה ומדפים עמוסים, מדובר בעסק ביתי הפועל בחולון בתיאום מראש. ההזמנות נעשות ישירות מול שרית, בהתאם לסוג הקינוח, למועד המבוקש ולזמינות.
בשנת 2025 השתתפה לואיס גם באירוע מכירה שנועד לקדם עסקים של אנשי מילואים לקראת חודש הקניות. האירוע אפשר להציג את המוצרים שלה לציבור רחב יותר, לצד עסקים נוספים שבעליהם שילבו שירות צבאי ממושך עם ניסיון לשמור על פרנסתם.
לקראת שופינג IL השנה, הסיפור שלה מציע זווית נוספת על הקניות של חודש נובמבר.
לא כל קנייה חייבת להיות ברשת גדולה, ולא כל מתנה צריכה להגיע ממחסן רחוק. אפשר להזמין עוגה ליום הולדת, מארז עוגיות למישהו שאוהבים או קינוח לאירוח, ולדעת שמאחורי ההזמנה עומדת צעירה שהמשיכה לשרת במילואים בזמן שניסתה לבנות לעצמה עתיד מקצועי.
במקרה של שרית לואיס, הסיפור לא מתחיל בהנחה ולא נגמר במחיר של עוגייה.
הוא מתחיל בצעירה מחולון שהחליטה להפוך אהבה למקצוע, ונאלצה ללמוד איך ממשיכים לטפח חלום גם כשהחיים לוקחים אותך שוב ושוב למילואים.
CravenCrunch, קונדיטוריה ביתית בחולון, בהזמנה מראש.
טלפון להזמנות: 052-7209161
אינסטגרם: https://www.instagram.com/cravencrunch_/
קבוצת ערים
- אופקים
- אור יהודה
- אילת והערבה
- אשדוד
- אשקלון
- באר יעקב
- באר שבע והנגב
- בת ים
- גבעת שמואל
- גבעתיים
- גדרה
- גן יבנה
- גני תקווה
- דימונה
- הרצליה
- חולון
- יבנה
- יהוד מונוסון
- ירוחם
- ירושלים
- כל הארץ
- כפר סבא
- לוד
- מודיעין מכבים רעות
- מועצות - עוטף עזה
- מזכרת בתיה
- מצפה רמון
- נס ציונה
- נתיבות
- נתניה
- סביון
- ערד
- פתח תקווה
- קריית אונו
- קריית גת
- קריית עקרון
- קרית מלאכי ו-מ.א באר טוביה
- ראש העין
- ראשון לציון
- רחובות
- רמלה
- רמת גן
- רמת השרון
- שדרות
קטגוריות
זכויות יוצרים: המערכת משקיעה מאמצים רבים באיתור בעלי זכויות היוצרים בתכנים המופצים ברבים. במידה ופורסמה מדיה שבעליה אינו ידוע, השימוש נעשה לפי סעיף 27א לחוק זכויות יוצרים. אם הנכם בעלי הזכויות, ניתן לפנות אלינו לצורך הוספת קרדיט או הסרת התוכן.
