"סה טו": השף עידן "פומפי" בושארי חוזר עם רופטופ כשר וחדש באשדוד

סצנת האוכל והבילוי באשדוד מתחדשת באחד הפרויקטים המסקרנים ביותר של השנה: השף עידן "פומפי" בושארי, מהדמויות הצבעוניות והאהובות ביותר בעולם הקולינריה הישראלי, חוזר ובגדול. בושארי משיק בעיר את "סה טו" (Ça Tout) – רופטופ חדש, מעוצב וכשר, המביא עמו תפיסת בילוי ייחודית המשלבת קולינריה עילית, מוזיקה מדויקת ואווירה מתחלפת לאורך כל שעות היממה.

המתחם החדש, שכולל כ-200 מקומות ישיבה, מעוצב בקו יוקרתי ומודרני בהשראת דובאי ומציע תצפית פנורמית מרהיבה ישירות אל קו הים. המקום נבנה סביב פילוסופיה קולינרית ברורה: חומר הגלם הוא המרכז, והדגים הטריים הם הלב הפועם של המטבח.

במהלך שעות הבוקר, הרופטופ יפעל באווירה קלילה, שלווה ונעימה. המקום צפוי לקלוט, בין היתר, את קהל המתאמנים שיגיע מחדר הכושר הפועל במתחם ויציע פתרון מושלם לבילוי של קפה ובריכה.

בשעות אלו יוגשו במקום:

• ארוחות בוקר זוגיות: בסגנון שיתופי עשיר הכולל מבחר סלטים, מטבלים, לחמים טריים ומנה עיקרית לבחירה.

• תפריט בריאות וכושר: כריכים, שייקים ומנות "פוסט אימון" קלילות ומזינות המתאימות במיוחד לאחר פעילות גופנית.

• קפה פרימיום: תערובת קפה ייחודית ובלעדית שפותחה ונקלתה במיוחד עבור המקום.

בשעות הצהריים, "סה טו" שומר על קו נגיש ולא מתחכם, הנשען על חומרי גלם עונתיים וחיבור שורשי למטבחים מקומיים – עם השפעות בולטות מהמטבח הערבי והירושלמי, שימוש בשמן זית משובח, זעתר, לבנה, חריפים ומנות פסטה בעבודת יד.

הארוחה נפתחת במנות פתיחה קלאסיות כמו סלטים טריים, איקרה, צלחת חריפים, סלט פלפלים ומטבוחה אותנטית המתבשלת שעות ארוכות. במרכז המנות העיקריות תוגש דגה טרייה – מהאיכותיות ביותר בישראל – ובה דגים שלמים כמו לברק ופורל טרי, הנצלים על גחלים או בטאבון "ג'וספר" באש גלויה, כדי להעניק את הטעם המושלם והטבעי של הים.

הקסם האמיתי של "סה טו" קורה עם ירידת השמש. ברגע אחד המקום משנה את עורו לחלוטין: האורות העמומים נדלקים, מערכות הסאונד מתחלפות, ודי.ג'יי (DJ) מקצועי תופס את עמדת הניגון.

החלל הופך לרופטופ חי, סוער ותוסס אל מול הבריכה והים, ומציע חוויית חיי לילה שלמה המשלבת מוזיקה אלקטרונית, אלכוהול משובח, קוקטיילים יצירתיים ואווירת בילוי יוקרתית שנמשכת עמוק אל תוך הלילה.

• תאריך פתיחה רשמי: המסעדה תיפתח להרצה ב-17 ביוני.

• כתובת: רחוב נורדאו 13, אשדוד.

• שעות פעילות: * סבב בוקר וצהריים: 08:00 – 16:30 סבב ערב ולילה: 18:00 – 01:00 (בלילה)

• כשרות: המקום כשר.

◼️ חדשות אשדוד והסביבה בווטסאפ לחצו כאן

◼️ חדשות האוכל [מסעדות, מתכונים, מוצרים] בווטסאפ לחצו כאן